قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:" الطهور شطر الإيمان والحمد لله تملأ الميزان وسبحان الله والحمد لله تملآن
أو تملأ ما بين السماء والأرض والصلاة نور والصدقة بزهان والصبر ضياء
والقرآن حجة لك أوحجة عليك كل الناس يغدو فبائع نفسه فمعتقها أو موبقها" صدق رسول الله
عدد المساهمات : 110 تاريخ التسجيل : 28/05/2012 العمل/الترفيه : الانمى المزاج : حزين بعض الشى
موضوع: طريقه عمل الزولابيه الأحد 3 يونيو 2012 - 19:17
المقادير 1 معلقة صغيرة خميرة 1 معلقة صغيرة سكر 3كوب ماء دافىء او اكثر لو احتاج الامر 2كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلى شربات الطريقة تقلب الخميرة والسكر فى قليل من الماء وتترك حتى تتفاعل يخلط الملح والدقبق وتضاف الخميرة وتعجن جيدا باليد حتى تكون عجين لين يوضع الخليط فى مكان دافىء لمدة ساعة يوضع قليل من العجين فى قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتأخذكورات العجين بمعلقة مبللة وتحمر فى زيت ساخن حتى تصير ذهبية اللون ترفع الكرات من الزيت وتوضع فى الشربات لبضع دقائق ثم تصفى يمكن ان تزين بالسكر عوضآعن الشربات [center]